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水产市场小龙虾“卖虾套路”调查!竟然有这种操作!

发表时间:2021/5/25 17:49:09  
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小龙虾是夏季的抢手食材,每年的 5 月到 6 月,小龙虾的肉质慢慢饱满起来,市面上也开始大量销售小龙虾。但最近有市民爆料,在长沙县水渡河市场购买了 20 斤的小龙虾,回家后发现少了 5 到 6 斤,足足少了两成多。对此,记者走访长沙多家市场,对小龙虾的缺斤少两情况展开调查。

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市民买虾带水瓶防坑

买足 6 斤鲜活小龙虾

现场复秤少虾 2 两

卖虾时"保鲜"加冰块

132 元货实称仅值 114 元

根据市民投诉 , 记者首先来到了长沙县水渡河市场展开调查。得知记者是来买虾,市场内的水果店老板提醒记者,要小心有缺斤少两的情况。

水产市场“卖虾套路”调查!竟然有这种操作

随后,记者来到市场内的龙虾交易区。询问一周后,记者发现各种小龙虾的价格不一,卖相好的小龙虾可以卖到 24 元一斤,最便宜的只要 9 元一斤。

水产市场“卖虾套路”调查!竟然有这种操作

还价成功后,记者要求商家以 22 元每斤的价格买足 6 斤的鲜活龙虾,不需要去头处理,也不需要剥掉外壳。

水产市场“卖虾套路”调查!竟然有这种操作

商家称出 5 斤 9 两的小龙虾后,记者要求现场复称。神奇的是,刚刚还显示 130 元的龙虾,现场便缩水到了 125 元。

水产市场“卖虾套路”调查!竟然有这种操作

由于现场指出分量不足,老板二话不说马上补上了 5 只小龙虾。并询问记者是否需要冰块。

那么现在记者拿到手的龙虾真的有 6 斤吗?离开摊位后,记者掏出冰块,找到标准秤具复称发现,132 元购买的 6 斤龙虾,此时仅有 5 斤 2 两。

水产市场“卖虾套路”调查!竟然有这种操作

随后记者带着小龙虾再次返回销售点,老板承认,确实少了分量。

水产市场“卖虾套路”调查!竟然有这种操作

同一台称,同一袋龙虾,记者第一次在现场复称后,带走的 6 斤龙虾依然被坑了八两。

最终,老板补足了缺少的龙虾。如此来看,要是顾客买完龙虾,现场被去头处理的话,就不好再去复称,也就无法固定商家缺斤少两的证据了。

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70 元小龙虾被坑 6 元

商家解释"操作失误"

再购 145 元小龙虾

复秤又少一斤

市场方现场没收"私秤"

商家受罚退赔货款

在水渡河市场内,虽然记者再三小心并现场复称,但带走的 132 元小龙虾实称仅值 114 元。在小龙虾大量上市的季节,卖虾商家缺斤少两现象只存在于个别商铺和市场吗?随后,记者来到长沙雨花区红星大市场选购小龙虾。

水产市场“卖虾套路”调查!竟然有这种操作

长沙红星大市场零售水产区,位于长沙市雨花区湘府路边,这里分布了多家小龙虾售卖摊点。不少商户告诉记者,他们的小龙虾都是来自益阳和湖北的"洞庭湖生态龙虾"。

正值母亲节,前来买虾的市民络绎不绝,记者选择了一处人流量较多的摊位选购小龙虾,要求老板先称 5 斤。

水产市场“卖虾套路”调查!竟然有这种操作

价值 70 元的这袋鲜活小龙虾,售价为 16 元一斤,实际重量应该有 4 斤 3 两。记者找到市场方设立的公平秤,复称发现只有 4 斤,被坑了 6 块钱。

水产市场“卖虾套路”调查!竟然有这种操作

记者返回摊位找到老板,老板复称后表示,之前的工作人员操作失误,并非故意缺斤少两。

水产市场“卖虾套路”调查!竟然有这种操作

随后,记者在市场内随机选择了一家卖虾商户购买小龙虾,价格同样为 16 元一斤。

水产市场“卖虾套路”调查!竟然有这种操作

记者发现,老板并未使用柜台上的台称,而是在柜台下进行称重,最终称出了约 9 斤小龙虾,价格为 145 元。带着小龙虾,记者再次来到红星市场的公平秤旁,复称后发现 实际重量仅有 8 斤,被坑了 16 元。

眼见记者两次买虾都遇到了缺斤少两的情况,这名工作人员带记者来到市场管理办公室进行投诉,并反映卖虾商家没有使用标准称的情况。

随后,市场管理人员和现场负责人前往卖虾摊位进行检查,发现摊位下方一个白色盆子倒扣在地上,里面正是一台私称。

水产市场“卖虾套路”调查!竟然有这种操作

工作人员当场没收了这台私称,但这名老板却辩解,卖给记者的是 18 块钱一斤,并非 16 块钱一斤。

市场方的负责人认定,商户使用的这台称属于未经登记的私称,应当没收。经过协商,老板同意将 145 元退还给记者。

水产市场“卖虾套路”调查!竟然有这种操作

市场负责人提醒记者,在红星大市场购物时,一定要使用市场方统一发放的标准称,督促商家依法经营。

水产市场“卖虾套路”调查!竟然有这种操作

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砝码也遭"缺斤少两"

记者质疑使用八两秤

1.7 千克小龙虾实重 1.3 千克

商户解释为"手工费"

"去壳障眼""带筐称重"

难怪买虾总不够

记者调查发现,商家一般会称完小龙虾后,要求顾客马上去壳处理。如此一来,顾客很难发现少了秤。对此,记者提前准备了一枚 500 克的标准砝码,前往长沙芙蓉区马王堆海鲜水产市场进行调查。记者发现,如果要求商家去壳处理,实际卖出的小龙虾重量,都会比宣称重量减少两到三成。

水产市场“卖虾套路”调查!竟然有这种操作

在马王堆海鲜水产市场,记者选择了一家摊位,要求老板先称 3 斤小龙虾,并去壳处理。

水产市场“卖虾套路”调查!竟然有这种操作

在小龙虾去皮处理前,记者要求老板进行标准称重,结果显示为 3 斤 4 两。

随后,记者将 500 克的砝码放在称上,结果显示有 625 克。标准的 500 克砝码也被"缺斤少两",记者当场质疑老板使用的是八两称。

眼见偷称手段被记者拆穿,老板只好将称重启,再次给小龙虾称重。

水产市场“卖虾套路”调查!竟然有这种操作

电子称重启后,之前称重显示为 1.7 千克的龙虾变成了 1.3 千克,3 斤 4 两的龙虾被坑走了 8 两,连八两称都不够。

水产市场“卖虾套路”调查!竟然有这种操作

25 元的小龙虾被坑走了 6 块多。老板认为,只是因为记者在这里买的量太少,才会给记者缺斤少两。

水产市场“卖虾套路”调查!竟然有这种操作

接下来,记者又在该市场的另外几家卖虾摊位处购买了小龙虾,发现商户们除了使用"去皮障眼"法,还有"带筐称重"法,而最终称出来的小龙虾重量都会比宣称重量减少两到三成。

作者:芒果都市微信公众号

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